发酵桶恒温发酵罐酿哥酿酒设备配件多功能蒸馏桶专业蒸粮食蒸酒锅

                                         

      发酵环境温度低于22度时，即使插入了恒温棒，也得必须包棉被，天气越冷包的越厚。不然温度升不高的。

    发酵桶我们设计了四个容积的规格，分别是20升、30升、50升、70升，需要更大规格的请拍下面这个图片链接的网页，亲们可以根据自己的需求选购合适的规格。我们都知道，发酵应尽量避免大缸（即大容积容器），尤其是夏天。因为粮食在发酵时会产生大量气体和热量，酒醅里的温度相当高，容器越大，温度越高，这样就很容易“烧缸”，从而导致整缸酒的酸败，造成很大的损失。即使你的生产量比较大，也应尽量采用小缸发酵，而用大容积蒸馏机蒸酒。

       相信不少朋友都对我们上面的几种发酵桶规格感到困惑吧？那我就来分别介绍一下。

1：单发酵桶  

  这款发酵桶主要用于粮食的蒸煮和酒醅的发酵，带水封帽，桶盖不开孔，不能和冷凝器连接，桶身下部不带排渣口。需带排渣阀的话请与我们客服联系。

2：设备发酵桶（带排渣阀）

  这款主要用于蒸馏以及粮食的蒸煮和发酵，不带恒温装置，带水封帽，桶盖有开孔（带卡套和封片），可以和“东方”、“变形”两个系列酿酒设备的冷凝器连接组成一套完整的蒸馏器（效果图如下），桶身底部有排渣阀，液态蒸馏完后可以排出酒糟，在蒸馏固态粮食时，将排渣阀口反转朝上，则可以观察桶内水位以及往桶内加水。同时可以在此安装自动给水器。

3：恒温发酵桶

   带恒温装置，带水封帽，桶身底部不开排渣口。由于这款桶带了恒温棒，所以特别适合寒冷地区以及冬季酿酒时使用，使酿酒不会受到季节的影响，也就是说一年365天都可以酿酒。同时这款桶桶盖有开口，也可以和冷凝器连接组成一套完整的蒸馏器。

4:设备发酵桶(不带排渣阀）
    这款主要用于蒸馏以及粮食的蒸煮和发酵，不带恒温装置，带水封帽，桶盖有开孔，带封片，可以和东方和变形两个系列酿酒设备的冷凝器连接组成一套完整的蒸馏器（效果图如下），桶身底部无排渣阀。

  提示：如果需要带恒温装置的设备发酵桶（即设备发酵桶+配温控装置），有其他特殊要求的客户，请与我们客服联系咨询。

建议：  单纯当做发酵容器使用的话，建议拍第一款，实用，也比较实惠。

           北方的用户建议选第三款。因为有了恒温棒这个酿酒神器，就打破了只有夏秋两个季节才能酿酒的神话，可以在一年四季的每一天都能喝上自己酿的酒。同样，南方的客户如果想要在炎热的夏天发酵，也建议选第三款，因为温控装置带了降温的功能。可以有效地避免因发酵桶内温度过高而出现的酸败现象。

           如果你的手上已经有一个我们酿哥的蒸馏器（限东方和变形两个系列），但是之前的桶用坏了，而冷凝器还健在，或者想要将桶以小换大，那么建议拍第二款。

           如果你希望你所买到的发酵桶功能更强大，既能蒸粮食和发酵，又能连接上冷却器用来蒸馏，还能直接排水排渣，而且还要能温控发酵，那么，请选购带温控装置的设备发酵桶，（未做专门链接，请咨询客服即可）。

           具体可以根据自己的实际需要进行选择。

    上面这两张图片，就是带排渣阀的设备发酵桶与我们公司的冷却装置连接后的安装效果图，凡是之前买过我们“东方”和“变形“”两个系列机子的客户，其上半部分的冷却器均可以与设备发酵桶配套。因此，我们这款发酵桶实际上是一个集蒸粮食、发酵、蒸馏（需配套冷却装置）于一体的多功能桶。是家庭、酒坊、酒厂酿酒的所需品。

   目前酿酒行业中还有不少人采用塑料容器和陶制酒坛来发酵。塑料制品的弊端我们就不多说了，陶制酒坛看上去很光滑，但是因为它是用泥烧制的，桶壁上有很多我们肉眼看不见的细孔，特别容易滋生杂菌，从而影响整坛酒醅的质量。特别是已经酸败过一次的酒坛，要使它完全脱酸再进行利用是件很困难的任务。不进行脱酸的话根本就没法再用来酿酒，做咸菜还差不多。长时间不用的酒坛，里面会发霉，所以用酒坛发酵的酒往往会有一股霉味，就是这个原因。另外由于陶制品不利于散热，在气温高的季节发酵酒醅，容易“烧缸”，造成失败。再次是运输和搬动困难，易碎，易渗漏，占地面积也比较多，密封也是一个问题，太密封了里头的气出不去，不密封又容易受到外界空气的污染。

 我们这款不锈钢发酵桶基本克服了上述这些不足和问题。具有方便耐用，易清洗，密封性能好等优点，且自带水封装置，能顺利排出桶内因发酵产生的大量气体，同时又能有效隔离外界的空气，使酒醅免受污染。

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