奥尼亚酿酒机25升家用黄酒酿酵器陶瓷 罐黄酒制造机 蒸酒机设备

                                         

黄酒器的操作流程：

1，浸泡粮食：将糯米用凉水浸泡3-4小时

2，蒸粮食：将糯米隔水蒸熟后搅散摊凉

3，黄酒机配料标准：1斤生糯米配1斤水3克酒曲粉，（25升黄酒机配料标准是13斤糯米）水和酒曲冰糖比例乘以倍数即可）冰糖用量可因人而异，例如：喜欢口感偏酸性的配比是：一斤生糯米配60克冰糖，中性：一斤生糯米配90克冰糖，偏甜性：一斤生糯米配120克冰糖，所有材料配好后一定要充分搅拌均匀后再装入缸内布袋锁紧袋口，盖好盖子，拉紧缸外手提带。

4. 发酵：通电选择发酵功能（15天）     5. 加酒引：发酵两天后开盖加入35-40度酒引后盖好继续发酵。（无需断电）     6. 过滤：发酵完成后提起布袋拧干过滤出酒渣。     7. 煎酒/闷酒：选择煎酒功能煎酒时间约40分钟后自动转焖酒功能约5小时     8. 窖藏：完成后选择窖藏功能，建议窖藏三个月以上再饮用口感更佳。

     1. 9.出酒量：制作完成后约可出12度左右的黄酒32斤左右。

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